Récupération température

LE FROID QUI PROTÈGE VOS PRODUITS

Grâce à son exclusif système frigorifique, le conservateur CP Multi assure une ventilation toujours contrôlée et jamais agressive sur les produits. De nombreux essais et études effectués sur les courbes de refroidissement, ainsi que l'utilisation de logiciels sophistiqués, nous ont permis de déterminer les parfaites dimensions des principaux composants frigorifiques (condenseur, évaporateur et compresseur) : IrinoxBalanceSystem®.
Le dessin exclusif de l'unité d'évaporation du Cp Multi non seulement évite la dangereuse formation de givre sur les ailettes, mais assure également un rendement frigorifique élevé en permettant le rétablissement rapide de la température sélectionnée.


HUMIDITY MANAGEMENT SYSTEM - FRAGRANCE ET CONSISTANCE PARFAITES

L'une des principales difficultés de la conservation des produits, à des températures positives, est de garantir au produit un habitat idéal pour préserver sa nature et son bon degré d'humidité. Le logiciel sophistiqué Irinox (Humidity Management System), testé avec les meilleurs maîtres pâtissiers, et le Fan Speed Control gèrent de manière autonome la régulation de tous les composants du circuit frigorifique, en maintenant stables les caractéristiques de chaque produit. Il suffit de sélectionner l'un des 6 degrés d'humidité disponibles et le tour est joué !


Dégivrage sans variations subites de température

DÉGIVRAGE SANS VARIATIONS SUBITES DE TEMPÉRATURE

Cp Multi exploite un système rapide de dégivrage à gaz chaud. Pendant le dégivrage de chaque conservateur individuel, la pression d'aspiration du gaz réfrigérant est stabilisée afin de garantir une longue durée de vie du compresseur. Dans les conservateurs à plusieurs modules, le dégivrage est effectué séparément pour permettre le rétablissement rapide de la température et de plus faibles consommations d'énergie.


Unité de condensation à distance

UN POUR TOUS, TOUS POUR UN

La version Plus du CP Multi est équipée d'un double compresseur, rendant le conservateur encore plus performant. Le système frigorifique est contrôlé par une électronique sophistiquée qui décide si activer un ou les deux compresseurs en fonction de la température requise dans la chambre. L'exploitation partialisée du compresseur sur la base des heures effectives d'utilisation garantit une plus longue durée de vie du composant.
Un multi-compresseur garantit, en outre, un fonctionnement ininterrompu, puisque les différentes températures et les différents degrés d'humidité sélectionnés sont gérés séparément dans chaque module individuel.


Écran

Nous avons pensé vraiment à tout

Nous avons accordé une attention particulière à chaque détail de construction du conservateur CP Multi, qui représente aujourd'hui l’excellence dans les systèmes de conservation. En particulier, il est muni d'une fermeture assistée des portes et de joints à haute étanchéité garantissant une fermeture hermétique. Même la poignée a été dessinée et construite de manière à résister aux sollicitations continues et à faciliter le nettoyage. L’éclairage intérieur par DELs est efficace même aux basses températures. Le système de contrôle électronique est muni d'un moderne écran intuitif d'utilisation aisée. Cp Multi a, en outre, un système de contrôle des ouvertures des portes conçu pour suggérer une distribution plus rationnelle des produits à l'intérieur de la chambre, en évitant toute dispersion excessive d'air froid à chaque ouverture.