IRINOX EST MÉDAILLE D’OR POUR L’A.M.P.I.

06 novembre 2012

 

IRINOX a remporté la Médaille d’or décernée par l’A.M.P.I. (Académie des Maîtres Pâtissiers Italiens) au cours du symposium annuel qui s'est tenu à Brescia le lundi 6 novembre.
Les cinquante-neuf maîtres de l'art blanc, présidés par Gino Fabbri chaque année, décernent un prix à la société qui s'est distinguée par son professionnalisme et son innovation. 
Cette année la Médaille d'or a été décernée à Irinox, « pour sa constante recherche scientifique appliquée à la technologie du froid, pour sa capacité de développement technologique du MultiFresh pour la conservation et stérilisation des aliments dans le secteur de la pâtisserie, en contribuant à préserver la bonté et la bonne qualité des desserts ».
Ce prix important décerné par la plus importante et plus représentative Association de Maîtres Pâtissiers en Italie et dans le monde, est la confirmation de la grande innovation apportée par le MultiFresh dans le secteur de la haute pâtisserie.
 
 

XIX SIMPOSIO PUBBLICO di Brescia