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Carletti il mondo della pasticceria | Terni

I nostri clienti

La pasticceria Carletti è una garanzia a Terni, la ricerca accurata delle migliori materie prime e una sapiente applicazione delle ultime tecnologie donano fragranza e gusto delle elaborazioni prodotte a partire dai magnifici cornetti passando per la pasticceria tradizionale sino alle gustosissime torte!

Irinox è la mia cassaforte

Emanuele Carletti ci racconta come Irinox è entrato a far parte del processo di produzione e come ha migliorato la qualità dei prodotti e la qualità del lavoro del suo team.

Che cos’è per te la freschezza?

La freschezza non è sinonimo di qualità. È molto di più. La freschezza è un sentimento che tutti i giorni amo trasmettere ai miei clienti.

Perché Irinox ha cambiato la tua vita?

Irinox è stata la risposta ai nostri problemi di organizzazione del lavoro. Oggi abbiamo una pianificazione delle attività settimanali ben distribuita, con ritmi e orari di lavoro più sostenibili per il mio staff. Il conservatore Irinox è la mia cassaforte, posso anticipare la produzione ed essere sicuro della freschezza dei miei prodotti.

Qual è il prodotto che esprime al meglio la tua attività?

Il prodotto che più esprime la qualità del mio lavoro sono le mignon, un dessert piccolo ma gustoso, il quale grazie ad Irinox, ha avuto la possibilità di essere incrementato.

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