BEST of Market 2014: IRINOX PREMIATO PER LA CATEGORIA “TECNOLOGIA DEL FREDDO“

24 marzo 2014

Il 13 marzo le riviste settoriali GVmanager, First class e Schulverpflegung hanno conferito il rinomato premio BEST of Market 2014 a Irinox spa per la categoria “ tecnologia del freddo”. La cerimonia di premiazione si è tenuta al margine della fiera Internorga ad Amburgo.

Il premio nasce nel 2010, come riconoscimento nel settore del Catering, con il nome di “GV-Manager`s Best”. Negli anni successivi la sfera di competenza del premio è stata ampliata. 
Il premio viene conferito sulla base di un sondaggio sui servizi offerti dai vari partner industriali. 
Il sondaggio è stato condotto esclusivamente online, tramite l´invio di 39.000 newsletter ad altrettanti lettori delle riviste, tra l´ottobre e il febbraio scorsi; per l’edizione 2014 il numero delle imprese esaminate è salito da 488 a 735. Naturalmente le imprese attive in più settori hanno potuto concorrere in più categorie. Il sondaggio comprendeva anche una sezione di domande relative alle intenzioni di investimento e alle preferenze d´acquisto.
I vari posizionamenti in classifica sono stati calcolati sulla base delle singole valutazioni sulla qualità, sul servizio e sul rapporto qualità prezzo. 
Per creare una scala di valutazione, la ricerca di mercato della B&L MedienGesellschaft si è basata sul sistema della scuola tedesca. Gli intervistati potevano esprimere il loro giudizio in materia di qualità, rapporto qualità prezzo e servizio, valutando con un 1 (buono), 2 (medio) o un 3 (scarso). La valutazione complessiva è stata ottenuta sommando il voto ottenuto nelle singole categorie. 
Il premio è stato assegnato quest anno a 24 categorie, di cui 11 nel settore alimentare e 13 nel settore tecnico. Le categorie premiate sono le seguenti: prodotti da forno, contorni, dessert, fingerfood, carni e derivati, spezie, idee per la colazione, high convenience, zuppe e salse, bevande calde, tecniche per la cottura, tecniche per il lavaggio delle stoviglie, macchine per il caffè, piccoli elettrodomestici per la cucina, tecniche per il raffreddamento, trasporto delle vivande, sistemi di distribuzione, sistemi igienici, arredamento cultura della tavola, sistemi per la cassa, tessuti, arredamento per il bagno.
L´assegnazione del premio ha visto alcune conferme, come la Barilla Deutschland o la Unilever Deutschland; al contempo, l´introduzione di nuove categorie ha permesso a volti nuovi di ascendere al podio. Nel settore della tecnica, recentemente ampliato, sono state insignite Ecolab Deutschland (sistemi igienici), Grohe Deutschland (arredamento per il bagno), Irinox (tecniche per il raffreddamento) und Rieber (trasporto delle vivande).