Corso di ristorazione | Andrea Incerti Vezzani

22 settembre 2017

Lunedì 2 ottobre all'Ambasciata del Gusto di Abbiategrasso (MI) si terrà un corso di ristorazione.

Gli argomenti trattati nel corso saranno:
» cottura a bassa temperatura
» abbattimento +3°C
» abbattimento - 18°C
» lievitazione

Info e prenotazioni:
Massimo de Maria | 335 6356215 | m.demaria@freedot.it
Luca Carnevali | 366 6224534 | luca.carnevali@irinox.com

Iscriviti al corso

(*) Campi obbligatori

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