Corso di Ristorazione con Nicola Botter

21 marzo 2018

Gli argomenti trattati nel corso saranno:
Abbattimento positivo e negativo, Cottura a bassa temperatura carne e lievitazione panini, Cook & Chill applicato alla ristorazione possibiltà di produrre in economia di scala, Importanza della conservazione Irinox
 
con NICOLA BOTTER
21 marzo 2018 | dalle 14:30 alle 18:30
 
Sede MD FRIGO SERVICE
Via Meduna, 17
30020 - Bibione (VE)
 
Info e prenotazioni:
Fabio La Rocca
fabio.larocca@irinox.com
+39 366 6593523
 
MD Frigo Service
info@mdfrigoservice.it
+39 0431 43253

 

Iscriviti al corso

(*) Campi obbligatori

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