ICY, IL NUOVO ABBATTITORE RAPIDO DI TEMPERATURA IRINOX, È 3 VOLTE IL NUMERO 1.

23 ottobre 2015

Irinox presenta ad Host 2015 la nuova gamma di abbattitori di temperatura Icy, dedicata agli chef che vogliono avere in cucina l’attrezzatura più conveniente della categoria, più facile da usare e soprattutto la più veloce nei processi di raffreddamento e surgelazione. Icy fa apprezzare immediatamente il mondo Irinox perché ha tutto ciò che serve: raffredda e surgela velocemente gli alimenti, anche bollenti appena tolti dal forno.
Il principio di funzionamento di un abbattitore consiste nell’estrarre il calore dei cibi nel più breve tempo possibile. Icy garantisce il raffreddamento e la surgelazione ultra rapidi e preserva la fragranza, la consistenza, i colori e tutte le proprietà nutrizionali dei cibi, fissando la loro qualità più a lungo nel tempo.  

La gamma Icy è composta da 3 modelli: ICY S – ICY M – ICY L, che possono ospitare da un minimo di 4 teglie fino al massimo di 27 teglie GN1/1.

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