MULTIFRESH al Culinary Institute of America in Hyde Park New York!

20 maggio 2013

Il ristorante Bocuse, recentemente aperto presso il Culinary Institute of America (CIA) di Hyde Park, New York, usa MultiFresh nelle sue cucine. 

 
Fondato nel 1946, il CIA è un istituto gastronomico indipendente non-profit che offre corsi di laurea di primo livello e specialistica, oltre che certificati, in cucina, panetteria, pasticceria e scienze gastronomiche. Conosciuto come il più importante istituto gastronomico al mondo, il Culinary Institute of America fornisce istruzione di massimo livello nei campi dell’eccellenza professionale, salute e benessere, sostenibilità, e cucine e culture del mondo attraverso attività di ricerca e conferenze. Il CIA offre inoltre corsi per professionisti e amanti della cucina, ed anche servizi di consulenza a sostegno dell’innovazione nel settore della ristorazione e dell’ospitalità.
 

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