Шкафы шоковой заморозки MultiFresh

Неподражаемый многофункциональный помощник.

MultiFresh - это первая и единственная машина в мире, способная управлять циклами функционирования с температурами от +85°C до -40°C.

Используя одну кнопку, вы можете охлаждать, замораживать, выполнять расстойку, размораживать, регенерировать, пастеризовать и готовить на низкой температуре.

Все функции были тщательно протестированы в сотрудничестве с профессиональными кулинарами, шеф-поварами, кондитерами, производителями мороженого и пекарями. Для каждого продукта и для каждого производственного процесса мы подобрали правильную температуру, необходимую вентиляцию и идеальный уровень влажности, чтобы гарантировать идеальное качество ваших продуктов.