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MultiFresh®

To each product its cycle

MultiFresh®

Irinox Balance System®

Irinox Balance System®

Numerous tests and studies performed on cooling curves and the use of sophisticated software have made it possible to determine the perfect size of the main refrigerator components (condenser, evaporator and compressor): IrinoxBalanceSystem®.

The evaporators and condensers involved are built to the drawings and specifications of our engineering office so that our equipment provides unbeatable performance. The principle on which blast chillers operate consists of removing heat from food in the shortest time possible in order to limit ageing.

Our blast chillers guarantee the fastest heat removal, also with boiling hot food, without damaging it in any way.

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