arrow-rightclosefunzione-cioccolatofunzione-cottura-bassa-temperaturafunzione-lievitazionefunzione-mantenimentofunzione-pastorizzazionefunzione-rigenerazionefunzione-rinvenimentofunzione-scongelamentofunzione-surgelazioneico_24-ore_deico_24-ore_enico_24-ore_esico_24-ore_frico_24-ore_itico_5-punti_deico_5-punti_enico_5-punti_esico_5-punti_frico_5-punti_itico_5-velocita_deico_5-velocita_enico_5-velocita_esico_5-velocita_frico_5-velocita_itico_HACCP_deico_HACCP_enico_HACCP_esico_HACCP_frico_HACCP_itico_abbattimento-carica-batterica_deico_abbattimento-carica-batterica_enico_abbattimento-carica-batterica_esico_abbattimento-carica-batterica_frico_abbattimento-carica-batterica_itico_raddoppio-capacita-teglie_deico_raddoppio-capacita-teglie_enico_raddoppio-capacita-teglie_esico_raddoppio-capacita-teglie_frico_raddoppio-capacita-teglie_itico_refrigerante_deico_refrigerante_enico_refrigerante_esico_refrigerante_frico_refrigerante_itlogo-negative

N'ICE

N'ICE, der kompakte Lagerschrank

N'ICE

Irinox Balance System®

Irinox Balance System®

Zahlreiche an den Kühlkurven durchgeführte Tests und Studien sowie die Verwendung von ausgeklügelten Softwares haben eine perfekte Dimensionierung der wichtigsten Kühlkomponenten (Kondensator, Verdampfer und Kompressor) gestattet: IrinoxBalanceSystem®.

Die Verdampfer und Kondensatoren werden nämlich nach den Zeichnungen und Spezifikationen unseres technischen Büros angefertigt, um besonders leistungsstarke Geräte zu erhalten. Das Betriebsprinzip eines Schnellkühlers besteht darin, den Speisen in möglichst kurzer Zeit Wärme zu entziehen, um die Alterung des Produkts einzuschränken.

Unsere Schnellkühler gewährleisten auch im Fall von garheißen Produkten einen schnellen Wärmeentzug, wobei die Lebensmittel in keiner Weise beschädigt werden.

Tragen Sie sich zu unserem Newsletter ein

Halten Sie sich auf dem Laufenden über Produkte, Neuheiten und Events von Irinox Professional

Choose your area

Choose your country

Choose your language

Schließen
Schließen