MultiFresh® MyA
MyA: Warmfunktionen inklusive
Der leistungsstarke Schnellkühler mit Warmfunktionen
MultiFresh® ist weltweit das erste Gerät, das mit Temperaturen zwischen +85°C und -40°C arbeitet.
Sie können heiße oder unverarbeitete Lebensmittel schnellkühlen oder schockfrosten und darüber hinaus auftauen, regenerieren, pasteurisieren, warmhalten, sous-vide- oder Niedertemperatur-garen.
Der Kühlzyklus startet sofort nach dem Beladen der Speisen, d.h. garheiß, bei 90°C Kerntemperatur. Durch die starke Performance schafft es der MultiFresh® die Kerntemperatur der Speisen von 90°C auf 3°C in 90 Minuten zu senken. Dabei ist das Nachschieben von heißen Speisen jederzeit möglich, ohne dass der bereits laufende Kühlzyklus unterbrochen wird. Die Innenraumtemperatur wird während des Schnellkühlens konstant im niedrigen Plusbereich gehalten, die Speisen frieren nicht an.
-
-
Kundendienst
Stets effizienter After-Sales. Wir widmen unseren Kunden große Aufmerksamkeit.
- Kundendienst anfordern
-
-
-
Service
Ein dichtes Netz von qualifizierten CAT zu Ihren Diensten 24 Stunden am Tag.
Finden Sie den CAT IRINOX in Ihrer Nähe: - Technisches Kundendienstzentrum Italien
- Technisches Kundendienstzentrum Ausland
- Servicebereich Partner
- After Sales Tools
-
-
-
Kontakte
Gerne beantworten wir alle Ihre Fragen zu unseren Produkten und Dienstleistungen.
Direkte Verbindung:
+49 151 23296808 - Informationen anfordern
-