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Höhere Speisenqualität und Produktivität in Ihrem Betrieb

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Icy bedeutet Design und Technologie in jedem Detail

Mit Irinox Schnellkühler können garheiße Lebensmittel schnellgekühlt und schockgefrostet werden.

Der Kühlzyklus startet direkt mit dem Schließen der Türe. Wichtig beim Schnellkühlen ist, dass den Speisen die Wärme möglichst schnell nach Garende entzogen wird. Dadurch bleiben Aroma, Konsistenz, Farben und alle Nährstoffe der Speisen bewahrt und die Qualität über lange Zeit erhalten.

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