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CAST Alimenti

Partnership

CAST Alimenti, the Centre for Food Art, Science and Technology, is a cooking school founded in 1996. It is a vocational centre for training in the following food preparation skills: cooking, pastry, chocolate, ice cream, bread, pizza, bar.

CAST Alimenti's mission is to train and develop, locally and internationally, the best practitioners in traditional Italian food and food preparation, providing master teachers, training, education and facilities that bring together skill, knowledge and know-how.
The ongoing search for excellence pursued daily and based on practice, skill development and knowledge means CAST Alimenti provides a benchmark for the development, defence and promotion of professionalism in the food industry.
 

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