Restauration
Ingrédients
Processus
Benefits
caillé congelé
by Gianluca Ortu
Famille d'aliments : Produits laitiers et fromages
Modèle Irinox : cagliata
Poids : 10 (kg) gr
Épaisseur : 60 cm
Cycle utilisé :
Température : -18°C
Température initiale de l'aliment : + 30°C / +35°C°C
Durée : 150 min.
Niveau de ventilation : 5
lait de bufflonne, caillé
Processus
même dans la surgélation des cannoli, Multifresh s'est avérée être le meilleur choix
Benefits
Avec MultiFresh vous pouvez réduire les déchets et mieux gérer votre production, vous pouvez également enregistrer et personnaliser les cycles de travail en les rendant accessibles à tous les opérateurs.
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Assistance
Un service après-vente toujours efficace. Nous accordons la plus grande attention à nos clients.
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Service
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