Olive all'ascolana

by Gianluca Ortu

Famille d'aliments : Viandes

Modèle Irinox : MF 30.2

Poids : 1 kg gr

Épaisseur : 4 cm cm

Cycle utilisé : Strong

Température : -18°C

Température initiale de l'aliment : °C

Durée : 45 min.

Niveau de ventilation : 5

Ingrédients

Processus

Benefits

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