Spiedino di sogliola con patate violette, pane alle olive e maionese alla vaniglia
by Enrico Pivieri
Patate violetta lessate, filetto di sogliola, maionese, vaniglia, pane alle olive, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, limone.
Processus
Infilate il filetto di sogliola nello spiedino conditelo con sale, pepe e un filo di olio extravergine d'oliva e mettetelo in cotture nell'MF a 65° per 18 minuti. Nel frattempo schiacciate con una forchetta le patate violette e conditele con olio, limone, sale. Mescolate i semi della bacca di vaniglia nella maionese e mettetela sul fondo del piatto, disponete ora le patate violette, lo spiedino di sogliola e rifinite con il pane alle olive sbriciolato e leggermente tostato.
Benefits
Grazie alla cottura a bassa temperatura nel MultiFresh i filetti di pesce rimangono morbidi e teneri.
-
-
Assistance
Un service après-vente toujours efficace. Nous accordons la plus grande attention à nos clients.
- Demander de l’aide
-
-
-
Service
Un réseau capillaire de CAT qualifiés à votre service 24 heures sur 24.
Trouvez le CAT IRINOX le plus proche de vous : - Centre d’Assistance Technique pour l’Italie
- Centre d’Assistance Technique pour l’Étranger
- Zone Service Partner
- After Sales Tools
-
-
-
Contactez-nous
Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions sur nos produits et services.
Ligne directe :
+39 0438 2020 - Demander des informations
-