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MF 100.1

Cellules de refroidissement rapide EasyFresh

EF 30.1

Capacités
hauteur plats 65 mm 9 (GN1/1 o 600x400 mm)
hauteur plats 40 mm 12 (GN1/1 o 600x400 mm)
hauteur plats 20 mm 18 (GN1/1 o 600x400 mm)
Dimensions
Largeur 790 mm
Profondeur 971 mm
Hauteur 1595 mm
Données électriques
Puissance max. absorbée 2,9 kW
Courant max. absorbé 5,2 A
Tension 400V-50Hz (3N+PE)
Rendement par cycle
de +90°C à +3°C 30 kg
de +90°C à -18°C 30 kg

Features

Sanigen®

Sanigen®

Le système de stérilisation breveté Irinox stérilise la cellule en tous points, même dans les zones difficilement accessibles pour le nettoyage (par exemple dans l’évaporateur, etc.)..

Multirack®

Multirack®

L’exclusif porte-bacs réglable Irinox vous permet de modifier la distance entre les bacs tous les 20 mm, en fonction de l'épaisseur de l'aliment, et d'exploiter ainsi tout le rendement en kg de MultiFresh..

Gaz réfrigérant

Gaz réfrigérant

Le système de réfrigération de MultiFresh utilise le gaz réfrigérant R452A. Ce gaz écologique, utilisé dans les installations de réfrigération de toute dernière génération, est à haut rendement et ne contribue pas à l'effet de serre et à l'appauvrissement de la couche d'ozone..

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