Petto e coscia di quaglia con cous cous di verdure e salsa verde
by Alessio Granzotto
petti e cosce di quaglia, aglio, rosmarino, salsa verde, cous cous, verdure di stagione, sale, pepe, olio extra vergine di oliva
Procedimento
Disossare petto e coscia di quaglia, Cuocere le coscie a 70°C per 60 minuti e i petti per 20 minuti.Rosolateli successivamente in padella con aglio e rosmarino. Servite le coscette ed i petti di quaglia accompagnati con salsa verde e cous cous di verdure stagionali.
Benefits
Utilizzando il ciclo CBT pollo +3°C si può cuocere il prodotto in notturna e trovarlo cucinato e raffreddato la mattina sucessiva, questo sistema non solo ci permette di poter sfruttare le qualità del MultiFresh organizzando ed ottimizzando i tempi, ma ci consente di avere il MultiFresh disponibile per tutte le preparazioni da fare giornalmente.
-
-
Assistenza
Servizio post-vendita sempre efficiente. Abbiamo grandi attenzioni per i nostri clienti.
- Richiedi assistenza
-
-
-
Service
Una fitta rete di CAT qualificati al vostro servizio 24 ore su 24.
Trovate il CAT IRINOX più vicino a voi: - Centro Assistenza Tecnica Italia
- Centro Assistenza Tecnica Estero
- Area Service Partner
- After Sales Tools
-
-
-
Contattaci
Saremo lieti di rispondere a tutte le vostre domande sui nostri prodotti e i nostri servizi.
Linea diretta:
+39 0438 2020 - Richiedi informazioni
-