Restauracion
Ingredientes
Procedimiento
Benefits
cuajada congelada
by Gianluca Ortu
Familia de alimentos: Cheese and milk products
Modelo Irinox: cagliata
Peso: 10 (kg) gr
Espesor: 60 cm
Ciclo usado: Delicate
Temperatura: -18°C
Temperatura inicial del alimento: + 30°C / +35°C°C
Tiempo: 150 min.
Nivel de ventilación: 5
leche de búfala, cuajo
Procedimiento
también en la congelación de los cannoli, MultiFresh resulta la mejor elección
Benefits
Usando MultiFresh he reducido los desechos, puedo controlar de mejor manera mi producción, he podido guardar y personalizar los ciclos de trabajo de manera que fueran accesibles a todos los operadores.
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Asistencia
Servicio de posventa siempre eficiente. Tenemos grandes atenciones para con nuestros clientes.
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Service
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