Variegato arancio melograno
by Andrea Bistaffa
Arancio a vivo tagliato a cubetti gr 2000, succo di arancio gr 2000, saccarosio gr 1000, destrosio gr 1000, sciroppo di gluc. disid. gr 400, gomma xantana gr 64, melograno gr 800.
Procedimiento
Mescolare bene tutti gli ingredienti, dividerli in 4 sacchetti e sgasarli. Chiudere i sacchetti sottovuoto e avviare il ciclo apposito nel MF.
Benefits
Possibilità di cucinare più tipologie di variegato insieme, di stoccarle a -18 e variare la grandezza dei sacchetti in funzione della vendita.
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Asistencia
Servicio de posventa siempre eficiente. Tenemos grandes atenciones para con nuestros clientes.
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