A.M.P.I
PartnershipAccademia Maestri Pasticceri Italiani, fundada en junio de 1993, combina la experiencia de los pasteleros que se destacan en el sector nacional por su alta contribución cualitativa y profesional y por las fuertes habilidades artísticas aplicadas a la tradición italiana de la repostería.
Los objetivos de la Academia, resumidos en una regulación detallada y estricta redactada en el momento de la constitución, están dirigidos al crecimiento profesional de los pasteleros y al desarrollo de pasteles de calidad con referencia específica al tradicional. Tiene la intención de reunir y valorizar a los representantes más importantes del sector a nivel nacional, para estudiar y adoptar los medios más adecuados para perfeccionar los procesos de procesamiento, difundir y mejorar la imagen de alta calidad en la pastelería italiana, para producir en las tiendas de los académicos de calidad superior. , utilizando materias primas de alto valor cualitativo y nutricional.
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