Fermentadoras MultiProof Next
MultiProof Next
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| Capacidad | |
|---|---|
| Bandejas con paso de 35 mm | n. 42 (60x80) - n. 84 (60x40) |
| Bandejas con paso de 52,5 mm | n. 28 (60x80) - n. 56 (60x40) |
| Dimensiones | |
|---|---|
| Ancho | 795 mm |
| Profundidad | 1150 mm |
| Alto | 2178 mm |
| Datos electricos | |
|---|---|
| Potencia máx. absorbida | 2,1 kw |
| Corriente máx. absorbida | 12,6 A |
| Tensión | 230 V-50Hz 1P+N+PE |
Features
HACCP
El HACCP (acrónimo del inglés Hazard-Analysis and Control of Critical Points) es un protocolo que regula y previene posibles contaminaciones de los alimentos. Se basa en el control de los puntos de elaboración de los alimentos sujetos a riesgo de contaminación y determina los sistemas más adecuados para la prevención. .
Gas refrigerante
Toda la gama ha sido probada para su uso con un nuevo gas refrigerante natural, propano R290, que no daña el ozono, asegurando máxima eficiencia energética, mayor rapidez en los procesos de abatimiento, con impacto ambiental casi nulo, cumpliendo con las normativas más restrictivas sobre el sobrecalentamiento de la atmósfera por los gases refrigerantes. El propano tiene un potencial de calentamiento global de 3. Más energía, menos contaminación..
FreshCloud®
FreshCloud es la tecnología IoT que permite interactuar remotamente con los equipos IRINOX en cualquier momento..
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