Estándar
Esencial y eficiente: incluye ciclos de enfriamiento, ultracongelación y non-stop. Lo ideal para quienes buscan un rendimiento fiable en procesos clave de la cadena de frío.
Ver gamma
Abatidores de carro
MultiFresh® MyA 90.1 ST
Dimensiones:
L1069 x P936 x H2011 milímetros
L1069 x P936 x H2011 milímetros
Rendimiento por ciclo:
- +90°C → +3°C - 90 kilos
- +90°C → -18°C - 70 kilos
Paquetes y personalización
Personaliza MultiFresh® MyA según tus necesidades de producción para obtener la máxima eficiencia y rendimiento.
Configuraciones
Elige la configuración que mejor se adapte a tus necesidades de producción.
Funcionalidades
Dependiendo de la configuración seleccionada, puedes elegir entre varias funciones diseñadas para optimizar tu producción.
Enfriamiento
Al enfriar rápidamente, detienes el envejecimiento de los alimentos, impides su oxidación y reduces la proliferación de bacterias. El abatidor de temperatura IRINOX lleva el corazón de sus alimentos a +3 °C desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, respetando cada alimento.
Ultracongelación
La congelación ultrarrápida de Irinox, hasta -18 °C en el corazón del alimento, garantiza la formación de microcristales que no dañan la estructura de los alimentos, manteniendo intactas sus características organolépticas, incluso después de la descongelación.
Non-stop
Con la función "Non-stop", se pueden enfriar o ultracongelar de forma continua cantidades ilimitadas de alimentos, que son preparadas y colocadas sucesivamente en el abatidor. Con el abatidor de temperatura IRINOX catalogarás cada producto con el tiempo, icono, nombre y color personalizados y podrás establecer el aviso de fin de ciclo para cada bandeja.
Datos técnicos
Dimensiones
- Longitud1069 milímetros
- Altura2011 milímetros
- Profundidad936 milímetros
- Peso205 kilos
Datos eléctricos
- Consumo máximo de energía8,7 kW ()
- Consumo máximo de corriente19,06 A ()
- Voltaje400 V-3N+PE 50 Hz
Capacidad de los carritos
- 1UNOX XEVTL-2011 o UNOX XEBTL-16EUmilímetros
Rendimiento por ciclo
- +90°C → +3°C90 kilos
- +90°C → -18°C70 kilos
Una respuesta para cada sector
Confiar en IRINOX significa elegir tecnología punta, sinónimo de fiabilidad e innovación, capaz de optimizar los procesos de producción. Con un alto rendimiento y soluciones personalizadas, los abatidores de carro IRINOX pueden manejar grandes volúmenes de producción, garantizando excelentes resultados en todos los sectores.
