Standard
Essentiel et efficace : comprend les cycles de refroidissement, de surgélation et non-stop. L’idéal pour ceux qui recherchent des performances fiables dans les processus clés de la chaîne du froid.
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Cellules de refroidissement à chariot
MultiFresh® MyA 100.1 ST
Dimensions:
L1100 x P1115 x H2380 mm
L1100 x P1115 x H2380 mm
Rendement par cycle:
- 194°F —> 37°F - 100 kg
- 194°F —> 0°F - 100 kg
- - kg
Configuration et personnalisation
Personnalisez MultiFresh® MyA en fonction de vos besoins de production pour une efficacité et une performance maximales.
Configurations
Choisissez la configuration qui convient le mieux à vos besoins de production.
Fonctionnalités
Selon la configuration choisie, vous avez le choix entre plusieurs fonctions destinées à optimiser votre production.
Refroidissement
En refroidissant rapidement, vous bloquez le vieillissement des aliments, empêchez leur oxydation et réduisez la prolifération des bactéries. La cellule de refroidissement IRINOX porte le cœur de vos aliments à +3 °C à partir de n’importe quelle température, même bouillante, en respectant chaque aliment.
Surgélation
La surgélation ultra-rapide d’Irinox, jusqu’à -18 °C à cœur, garantit la formation de micro-cristaux qui n’endommagent pas la structure de l’aliment, en conservant intactes ses caractéristiques organoleptiques, même après décongélation.
Non-stop
La fonction « non-stop » permet de refroidir ou de surgeler en continu des quantités illimitées d’aliments, qui sont préparés et placés successivement dans la cellule de refroidissement. Avec la cellule de refroidissement IRINOX, vous pouvez cataloguer chaque produit en personnalisant l’heure, l’icône, le nom et la couleur, et vous pouvez définir l’avertissement de fin de cycle pour chaque bac.
Données techniques
Dimensions
- Longueur1100 mm
- Hauteur2380 mm
- Profondeur1115 mm
- Poids340 kg
Données électriques
- Consommation électrique maximale1,1 kW ()
- Consommation de courant maximale2,5 A ()
- Tension400 V - 50 Hz (3P+N+PE)
products.carts-capacity
- 1mm
Rendement par cycle
- 194°F —> 37°F100 kg
- 194°F —> 0°F100 kg
- kg
Une réponse pour chaque secteur
Faire confiance à IRINOX, c’est choisir une technologie de pointe, synonyme de fiabilité et d’innovation, capable d’optimiser les processus de production. Grâce à leurs performances élevées et à leurs solutions personnalisées, les cellules de refroidissement à chariot IRINOX peuvent traiter d’importants volumes de production, garantissant ainsi d’excellents résultats dans tous les secteurs.
