Bekijk assortiment
Snelkoelers voor voedselwagens

MultiFresh® MyA 100.1

Afmetingen:
L1210 x P1115 x H2150 mm
Opbrengst per cyclus:
  • +90°C → +3°C - 100 kg
  • +90°C → -18°C - 100 kg

Pakketten en maatwerk

Pas MultiFresh® MyA aan volgens je productiebehoeften voor maximale efficiëntie en prestaties.

Configuraties

Kies de configuratie die het beste past bij je productiebehoeften.

  • Standard

    Essentieel en efficiënt: omvat koel-, vriescycli en non-stop. Ideaal voor wie op zoek is naar betrouwbare prestaties in essentiële koudeprocessen.

Functionaliteit

Afhankelijk van de gekozen configuratie kun je kiezen uit verschillende functies om je productie te optimaliseren.

Koeling

Door snel te koelen blokkeer je de veroudering van voedsel, voorkom je oxidatie en verminder je de verspreiding van bacteriën. De IRINOX snelkoeler brengt het hart van je voedsel op +3°C vanaf elke temperatuur, zelfs als je het kokend erin zet, met respect voor elk soort voedsel.

Diepvriezen

Het ultrasnelle diepvriezen van Irinox, tot -18°C in de kern, garandeert de vorming van microkristallen die de structuur van het voedsel niet beschadigen, waardoor de organoleptische eigenschappen intact blijven, zelfs na ontdooien.

Non-stop

Met de 'non-stop'-functie kunnen onbeperkte hoeveelheden voedsel continu worden gekoeld of ingevroren: ze worden na elkaar bereid en in de snelkoeler geplaatst. Met de IRINOX snelkoeler catalogiseer je elk product met een aangepaste tijd, pictogram, naam en kleur en kun je de waarschuwing voor het einde van de cyclus voor elke productplaat instellen.

Technische gegevens

Afmetingen
  • Lengte
    1210 mm
  • Hoogte
    2150 mm
  • Diepte
    1115 mm
  • Gewicht
    340 kg
Elektrische gegevens
  • Maximaal stroomverbruik
    1,1 kW ()
  • Maximaal stroomverbruik
    2,5 A ()
  • Spanning
    400 V - 50 Hz (3P+N+PE)
Capaciteit karren
  • 1
    20 (GN1/1 o 600x400)
    mm
Opbrengst per cyclus
  • +90°C → +3°C
    100 kg
  • +90°C → -18°C
    100 kg

Een antwoord voor elke sector

Vertrouwen op IRINOX betekent kiezen voor baanbrekende technologie, synoniem voor betrouwbaarheid en innovatie, in staat om productieprocessen te optimaliseren. Met hun hoge prestaties en oplossingen op maat kunnen de IRINOX-snelkoelers voor trolley’s grote productievolumes aan en garanderen ze uitstekende resultaten in elke sector.