Panificio Casellato
Uma padaria de referência para quem procura produtos de forno autênticos, feitos com atenção, cuidado e ingredientes de qualidade.
Na padaria Casellato, todos os dias, com grande paixão, são produzidos produtos de forno e muito mais — todos de altíssima qualidade.
IRINOX: potência e facilidade ao mesmo tempo
Roberto Piovesan nos conta por que escolheu a IRINOX!
Roberto, o que é frescor para você?
Frescor, para mim, é poder oferecer ao cliente a mesma qualidade todos os dias. Só a IRINOX me permite fazer isso, melhorando o trabalho e a vida pessoal.
Por que a IRINOX mudou sua vida?
A facilidade de uso, a potência e a versatilidade que a IRINOX oferece são incomparáveis. Posso criar receitas que antes eram impensáveis e reduzi pela metade o tempo de preparação, conseguindo fazer mais em menos tempo.
Qual é o produto que mais te representa?
Se você ama massas fermentadas, não pode perder minha focaccia pugliese. Embora sua preparação seja simples, ela exige os tempos certos de fermentação para ficar crocante por fora e ao mesmo tempo macia por dentro. A IRINOX me permite fazer uma fermentação longa de mais de 24 horas, armazenar o produto por 3 ou 4 dias e obter um resultado sempre fresco e saboroso.
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