Histórias reais de pessoas que escolheram a IRINOX em suas vidas diárias
Plein Cœur representa a união perfeita entre a agricultura local e o savoir-faire artesanal francês.
Fundado por Maxime Frédéric no bairro das Batignolles, em Paris, o atelier desenvolve uma produção completa pães, viennoiseries, bolos, chocolates e iogurtes guiada por identidade forte, responsabilidade e criatividade enraizada na história.
Vencedora do programa televisivo “La Meilleure Boulangerie de France”, a Maison Terrasson é uma empresa artesanal em forte crescimento, que combina tradição, rigor técnico e produção de alto nível.
Com duas lojas ativas e uma terceira em projeto, a maison baseia o seu desenvolvimento em processos precisos, organização eficiente e tecnologia profissional.
A cozinha central de Combelaville, dirigida por Ben Messaud, é uma estrutura municipal dedicada à produção de refeições em larga escala.
Com cerca de 2.100 refeições preparadas diariamente, a cozinha atende públicos de todas as idades, apostando em organização, segurança alimentar e eficiência produtiva, apoiada por tecnologias profissionais IRINOX.
Peccati di Gola é uma confeitaria artesanal que combina tradição, excelência das matérias-primas e uma atenção constante à satisfação do cliente.
Gerida por Marco e Andrea, a empresa celebrou dez anos de atividade, apoiando-se em processos e tecnologias profissionais que garantem frescura, organização e continuidade produtiva.
A Pasticceria Anna é uma confeitaria e cafetaria artesanal histórica, ativa desde 1981.
Gerida por uma família que há mais de quarenta anos valoriza qualidade, tradição e cuidado nos processos, é especialmente conhecida pelo Soffione abruzzese, um doce delicado e identitário que exige precisão e atenção em todas as fases de produção.
Pan Belmonte é a confeitaria mais antiga da região do Canavese, fundada em 1878.
Atualmente dirigida por Elvis, que conduz a atividade desde 2005, a empresa mantém uma produção profundamente enraizada na tradição piemontesa, combinando receitas históricas com uma organização produtiva moderna e eficiente.
A oferta vai desde os doces típicos tradicionais até pralinas, chocolates e gelados, com uma atenção constante à qualidade do produto final e à otimização dos processos.
La Cucina Veneta é uma empresa especializada em restauração coletiva que prepara e distribui diariamente mais de 2.700 refeições.
Uma estrutura em forte crescimento, guiada por uma equipa jovem e dinâmica, que aposta na qualidade, na eficiência e no controlo rigoroso dos processos produtivos.
A tecnologia IRINOX integra-se como elemento-chave para garantir segurança alimentar, continuidade operacional e elevado padrão qualitativo.
O Forno Leandro é uma empresa familiar ativa desde 1980 e hoje na sua terceira geração.
O laboratório integra panificação, pizzaria e pastelaria artesanal, com uma abordagem moderna orientada à produtividade, à organização e à qualidade constante em cada fase da produção.
A escolha das tecnologias IRINOX nasce da necessidade de otimizar os processos sem abrir mão dos elevados padrões artesanais que sempre definiram o Forno Leandro.
A Cibrario é uma padaria moderna fundada em 2019 e recentemente ampliada com um novo laboratório de produção.
Aqui nasce uma oferta completa que vai de pães artesanais à pizza e à pastelaria fresca, um projeto em constante crescimento, guiado pela qualidade, pelo controle rigoroso dos processos e pela valorização da fermentação natural.
A Casa Manfredi celebra mais de dez anos de atividade com uma produção moderna, organizada e fortemente orientada à qualidade.
Em um setor em constante evolução, a capacidade de otimizar o tempo e manter perfeição estética e estrutural tornou-se um elemento central do trabalho diário.
A Baracca Storica Hostaria é um restaurante histórico que une tradição, excelência da matéria-prima e atenção total ao cliente.
Hoje conduzida por Rinaldo, representante da terceira geração da família, junto com o colaborador Simone Rettore, a cozinha mantém um forte vínculo com suas origens, adotando ao mesmo tempo tecnologias profissionais que elevam a qualidade final no prato.
Desde 1959, o Bar Lucia é um verdadeiro ponto de referência para a pastelaria tradicional do Salento.
Aqui, o pasticciotto não é apenas um doce, mas uma instituição local, valorizada diariamente através de uma produção artesanal cuidadosa, orientada à qualidade e ao respeito pela tradição.
Com a tecnologia IRINOX, o Bar Lucia encontrou a solução ideal para melhorar fragrância, frescor e durabilidade dos seus produtos.