O valor da conservação da qualidade

A capacidade de conservar alimentos frescos ou processados por longos períodos sem comprometer sua qualidade é fundamental em qualquer cozinha profissional. Os conservadores IRINOX garantem a estabilidade térmica e o controle preciso da umidade, preservando as propriedades nutricionais, a cor, a fragrância e a textura dos alimentos. Isso não apenas melhora a eficiência da cozinha, mas também permite um melhor planejamento e gerenciamento de estoque.

A IRINOX oferece uma ampla variedade de conservadores projetados para atender a diferentes necessidades. A tecnologia de preservação IRINOX é ideal para preservação a longo prazo com controle preciso da temperatura. O CP Next e o CK Next são versáteis e perfeitamente adequados às necessidades de chefs de restaurantes, confeiteiros, sorveteiros e padeiros. Seu sistema de ventilação uniforme e suave garante que não haja diferenças de temperatura dentro do gabinete, garantindo assim uma conservação ideal. Além disso, sua capacidade de se adaptar a aberturas frequentes de portas sem flutuações de temperatura o torna uma opção confiável para qualquer ambiente de cozinha profissional, desempenhando um papel fundamental na manutenção da qualidade e da segurança de alimentos frescos e processados.

Você ouviu falar do nosso CP Next Mini no Sigep - ITALIAN EXHIBITION GROUP? Esse conservador compacto redefine a versatilidade, adaptando-se perfeitamente até mesmo nas menores cozinhas. Elaborado para atender a uma ampla variedade de setores culinários, da gastronomia à confeitaria, do sorvete à padaria, o CP Next Mini garante uma preservação de alta qualidade sem compromisso. Diga adeus aos dias em que era necessário sacrificar a qualidade pelo espaço.