Poucas frutas
Sorveteria
Mantenha a cremosidade e a qualidade de seu sorvete com a tecnologia do frio
A perfeição do sorvete, sempre.
Graças à tecnologia IRINOX, é possível obter um sorvete cremoso que sempre fica perfeito na vitrine. Ao resfriar o sorvete imediatamente após bater, você estabiliza a estrutura e evita a formação de macrocristais, preservando o volume, a textura e o sabor originais.
As vantagens da IRINOX para sua sorveteria
— Rápido abatimento, qualidade inalterada, pronta disponibilidade
01/Mais sorvete em menos tempo
Produção eficiente
Frescor e produtividade em equilíbrio.
Com a tecnologia de resfriamento rápido da IRINOX, é possível reduzir o tempo de produção de sorvete sem comprometer a qualidade. Seja para produção diária ou antecipada, o abatimento rápido garante uma textura perfeita e uma produção otimizada. Mais sorvete, menos espera e sempre com a mesma qualidade artesanal que seus clientes adoram.
02/
Sorvete pronto em poucos minutos
02/Sorvete pronto em poucos minutos
Pronta disponibilidade
Disponibilidade imediata para todos os gostos.
O abatedor de temperatura IRINOX permite resfriar o sorvete de forma controlada, deixando-o pronto para a venda em minutos. Gerencie a variedade na sua vitrine e responda rapidamente às solicitações dos clientes, sempre garantindo a qualidade do seu sorvete artesanal.
03/
Poucas frutas para variações exclusivas
03/Poucas frutas para variações exclusivas
Variedades de qualidade
Frescor e sabor intactos.
Com o abatedor de temperatura multifuncional IRINOX, é possível preparar frutas cozinhando-as a uma temperatura baixa e preservando seu frescor e sabor. Sempre oferecemos novas variedades de alta qualidade, feitas com matérias-primas selecionadas diretamente por você, para enriquecer seu sorvete com ingredientes frescos e deliciosos.
01/Mais sorvete em menos tempo
Produção eficiente
Frescor e produtividade em equilíbrio.
Com a tecnologia de resfriamento rápido da IRINOX, é possível reduzir o tempo de produção de sorvete sem comprometer a qualidade. Seja para produção diária ou antecipada, o abatimento rápido garante uma textura perfeita e uma produção otimizada. Mais sorvete, menos espera e sempre com a mesma qualidade artesanal que seus clientes adoram.
02/Sorvete pronto em poucos minutos
Pronta disponibilidade
Disponibilidade imediata para todos os gostos.
O abatedor de temperatura IRINOX permite resfriar o sorvete de forma controlada, deixando-o pronto para a venda em minutos. Gerencie a variedade na sua vitrine e responda rapidamente às solicitações dos clientes, sempre garantindo a qualidade do seu sorvete artesanal.
03/Poucas frutas para variações exclusivas
Variedades de qualidade
Frescor e sabor intactos.
Com o abatedor de temperatura multifuncional IRINOX, é possível preparar frutas cozinhando-as a uma temperatura baixa e preservando seu frescor e sabor. Sempre oferecemos novas variedades de alta qualidade, feitas com matérias-primas selecionadas diretamente por você, para enriquecer seu sorvete com ingredientes frescos e deliciosos.
Perfeito para o seu setor
Refriadores de temperatura
MultiFresh® Next
O MultiFresh® Next é o refriador de temperatura multifuncional mais potente e eficiente do mercado. Uma revolução assinada pela IRINOX que garante personalização, sustentabilidade, potência e inovação em níveis sem precedentes.
Refriadores de temperatura
EasyFresh® Next
O abatedor de temperatura rápido. O EasyFresh® Next na cozinha é seu aliado indispensável para preservar o frescor, a qualidade e a segurança dos alimentos. Graças à sua capacidade de resfriar ou congelar rapidamente, ele permite que as propriedades organolépticas permaneçam intactas, otimiza os processos de trabalho e reduz o desperdício, garantindo pratos perfeitos para todas as ocasiões.
Conservadores
CP Next
A nova geração verde para a conservação profissional.
Por mais de 20 anos, a IRINOX é sinônimo de qualidade na conservação para o mundo da confeitaria e sorvetes. Hoje, nosso módulo de conservação evolui: mais sustentável, mais compacto, com a mesma confiabilidade de sempre.
Sorvete de pistache
Sorvete de morango
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