Pescado cocinado a baja temperatura
Gran distribución
Soluciones innovadoras para optimizar la producción y la calidad en el sector de la gran distribución
A tu lado para maximizar la eficiencia y los resultados.
IRINOX apoya a la gran distribución con tecnología punta para el abatimiento y la conservación, optimizando los procesos de producción y garantizando una calidad constante. Nuestras soluciones permiten a las cadenas de mejorar la eficiencia, reducir los desperdicios y gestionar mejor el inventario, respondiendo a las exigencias de un mercado cada vez más dinámico.
La practicidad de IRINOX en tu negocio
— Una inversión en rendimiento y tiempo.
01/Reduce el tiempo de producción
Optimización del tiempo de trabajo
Procesos más rápidos, resultados inmediatos.
Las soluciones IRINOX permiten cocinar a baja temperatura y abatir directamente de forma eficaz, reduciendo drásticamente los tiempos de espera. Nuestros ciclos automatizados de cocción a baja temperatura y posterior enfriamiento o ultra-congelación permiten procesar el producto en tiempos mucho más cortos, optimizando los recursos y mejorando la productividad.
02/
Guarda la calidad de los alimentos
02/Guarda la calidad de los alimentos
Reducción de la merma de los alimentos
Productos frescos y menos desperdicios.
Gracias a la cocción al vacío y a nuestros abatidores, la merma de los alimentos se reduce al mínimo, preservando las características organolépticas de los alimentos y garantizando un mayor rendimiento de los productos con una calidad óptima.
03/
Mayor control de las existencias
03/Mayor control de las existencias
Gestión flexible de las existencias
Prepara, conserva y distribuye sin desperdicios.
Con las tecnologías IRINOX, se pueden preparar y abatir grandes cantidades de producto con antelación, lo que reduce los desperdicios y garantiza la disponibilidad de existencias listas para regenerarse cuando sea necesario. Esto permite una gestión del almacén más flexible y optimizada.
01/Reduce el tiempo de producción
Optimización del tiempo de trabajo
Procesos más rápidos, resultados inmediatos.
Las soluciones IRINOX permiten cocinar a baja temperatura y abatir directamente de forma eficaz, reduciendo drásticamente los tiempos de espera. Nuestros ciclos automatizados de cocción a baja temperatura y posterior enfriamiento o ultra-congelación permiten procesar el producto en tiempos mucho más cortos, optimizando los recursos y mejorando la productividad.
02/Guarda la calidad de los alimentos
Reducción de la merma de los alimentos
Productos frescos y menos desperdicios.
Gracias a la cocción al vacío y a nuestros abatidores, la merma de los alimentos se reduce al mínimo, preservando las características organolépticas de los alimentos y garantizando un mayor rendimiento de los productos con una calidad óptima.
03/Mayor control de las existencias
Gestión flexible de las existencias
Prepara, conserva y distribuye sin desperdicios.
Con las tecnologías IRINOX, se pueden preparar y abatir grandes cantidades de producto con antelación, lo que reduce los desperdicios y garantiza la disponibilidad de existencias listas para regenerarse cuando sea necesario. Esto permite una gestión del almacén más flexible y optimizada.
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