22/07/2025
HOST 2025
HOST 2025 se acerca, y estamos deseando darle la bienvenida a nuestro stand ...
Noticias y eventos
Noticias, eventos y actualizaciones desde el mundo IRINOX
22/07/2025SAUDI HORECA 2025
IRINOX estará presente en SAUDI HORECA 2025 — ¡ven a visitarnos en..
22/07/2025MC3 Multicircuit ha sido patentado.
La Oficina de Patentes de Italia ha comunicado a IRINOX la concesión de la patente para el innovador Multicircuito - MC3 ...
22/07/2025MultiFresh® Next ganó el premio GOOD Design
¡Comencemos el año con BUENAS noticias! Nos enorgullece anunciar que MultiFresh® Next ...
17/07/2025Cocina IdC: eficiencia y calidad sin concesiones
La tecnología está revolucionando todos los sectores, y el de la restauración no es una excepción. La integración del Internet de las Cosas (IdC o IoT, Internet of Things, por sus siglas en inglés) en este sector está transformando la forma de operar de los restaurantes y de ofrecer una experiencia más satisfactoria a los clientes...
17/07/2025El valor de la conservación de calidad
La conservación de los alimentos desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la calidad y la seguridad tanto de los alimentos frescos como de los procesados. Con los avances tecnológicos, los conservadores de temperatura IRINOX...
17/07/2025Seguridad alimentaria: qué es y cómo aplicarla
En el sector de la cocina profesional, la seguridad alimentaria es de vital importancia. Según la definición del Codex Alimentarius, la seguridad alimentaria implica que un alimento, una vez preparado y/o consumido según el uso previsto, no provoca daños a la salud...
17/07/2025La aparición de las Cocinas Fantasma
La aparición de las cocinas fantasma - o ghost kitchen - ha revolucionado significativamente el mundo empresarial. Estos modelos innovadores permiten que los negocios se pongan en marcha en tiempo récord, requiriendo inversiones considerablemente más bajas que en el pasado...
17/07/2025Sostenibilidad en la cocina: cómo IRINOX reduce el desperdicio con el abatimiento rápido
La sostenibilidad es hoy el centro de nuestras elecciones diarias, y la reducción del desperdicio de alimentos se ha convertido en una prioridad...
17/07/2025Cook&Chill: eficiencia sin igual con IRINOX
El secreto de la preparación de alimentos en grandes cocinas reside en utilizar el método Cook&Chill, que mantiene la frescura y la calidad incluso en producciones masivas...
04/03/2025Reduce las emisiones y aumenta el rendimiento de tu cocina
La sostenibilidad se ha convertido cada vez más en un estilo de vida, con una influencia creciente en las operaciones de la industria alimentaria, no solo por parte de los operadores del sector, sino también de los propios consumidores...