Restauración colectiva

Garantiza altos niveles de seguridad alimentaria y optimiza los procesos de producción

A tu lado para una excelente gestión del trabajo

La calidad, la seguridad alimentaria y unos procesos de producción eficientes son esenciales para ofrecer al cliente un producto seguro y listo para el consumo. Los equipos IRINOX te ahorran tiempo y recursos valiosos; podrás reducir la frecuencia de tus preparaciones, por lo que podrás producir en grandes cantidades y minimizar los desperdicios. Elegir IRINOX significa invertir en la calidad y seguridad alimentaria de sus productos al tiempo que mejora la eficiencia de tu negocio.

Elige IRINOX en tu vida

— Una inversión en tiempo y recursos valiosos, sin renunciar a la calidad de tus preparaciones.

01/Anula la proliferación bacteriana

Calidad impecable

Seguridad alimentaria sin límites.

En el sector de la restauración, garantizar la salubridad de los alimentos es crucial para la seguridad de los consumidores. Los equipos IRINOX aseguran que cada producto sea tratado con el máximo cuidado y atención, eliminando el riesgo de proliferación bacteriana. Además, para los profesionales del sector es esencial contar con reportes HACCP que permitan rastrear los procesos y prevenir posibles contaminaciones de los alimentos. Nuestros abatidores de temperatura permiten registrar cada etapa de los procesos, con datos detallados sobre los parámetros de cada ciclo, disponibles para su descarga mediante FreshCloud®, WiFi o USB. Gracias a la tecnología IRINOX, podrás mantener altos niveles de calidad y garantizar alimentos seguros y listos para el consumo.

02/

Optimiza tu producción

02/Optimiza tu producción

Mayor eficiencia

Produce más, consume menos.

Producir por lotes, con menos frecuencia, es un enfoque estratégico para optimizar el proceso de producción, ahorrando mucho tiempo y valiosos recursos. Este método no sólo reduce el consumo, sino que hace que todo el proceso sea más ágil y eficiente. Con el uso de los abatidores IRINOX, es posible planificar la producción con antelación, incluso durante las horas de cierre de tu negocio. Con FreshCloud®, puedes organizar tu calendario de producción y gestionar los ciclos de forma eficaz, incluso a distancia. IRINOX ofrece soluciones de vanguardia para responder rápidamente a las necesidades de los clientes, mejorando su competitividad en el mercado.

03/

Reduce la pérdida de peso

03/Reduce la pérdida de peso

Optimización de costes

Garantiza un mayor rendimiento por porción, para un ahorro económico significativo.

Los abatidores de temperatura IRINOX permiten enfriar o ultra-congelar rápidamente las preparaciones inmediatamente después de cocinarlas, sin comprometer la calidad de los alimentos. Este proceso asegura que los productos conserven su peso original, su textura y su sabor intactos. La reducción de la merma no sólo se traduce en platos más apetitosos y de mayor calidad, sino también en un ahorro económico considerable. El resultado es una optimización de los costes de abastecimiento, ya que cada porción servida corresponde a una mayor cantidad de producto utilizado. De esta forma, el uso de nuestros abatidores es una elección estratégica para mejorar tanto la calidad del servicio como la eficiencia económica de las empresas del sector.

01/Anula la proliferación bacteriana