Testimonios auténticos de quienes han elegido IRINOX en su vida cotidiana
Pausa Bar & Cookery es un restaurante de cocina italiana contemporánea basado en una auténtica filosofía de scratch kitchen, donde cada plato se elabora íntegramente en casa.
Un proyecto que combina la tradición regional italiana, la creatividad y una atención absoluta a la estacionalidad y a la frescura de los ingredientes.
Quentin Bailly, Campeón del Mundo de Pastelería 2013, dirige una empresa artesanal especializada en creaciones de alta gama.
Entre exigencia absoluta en la calidad, dominio técnico y una fuerte presencia internacional, su laboratorio se apoya en procesos precisos y en tecnologías profesionales capaces de garantizar regularidad, flexibilidad y rendimiento.
Plein Cœur representa el encuentro entre la agricultura local y el saber hacer artesanal francés.
Fundado por Maxime Frédéric en el barrio parisino de Batignolles, el proyecto se basa en una producción integral panes, viennoiserie, pastelería, chocolatería y yogures.
Ganadora de La Meilleure Boulangerie de France (región Auvergne–Rhône-Alpes), Maison Terrasson es una empresa artesanal en plena expansión que combina saber hacer tradicional, rigor técnico y una producción de alto nivel.
Un proyecto familiar que crece manteniendo siempre el foco en la calidad, la regularidad y la eficiencia de los procesos.
La cocina central de Combelaville, dirigida por Ben Messaud, es una estructura pública dedicada a la producción diaria de comidas para colectivos.
Gracias a una organización precisa y al uso de tecnologías profesionales, la cocina garantiza calidad, trazabilidad y eficiencia para un servicio que abarca todas las edades.
Peccati di Gola es una pastelería artesanal que combina tradición, calidad de las materias primas y una fuerte atención a la satisfacción del cliente.
Dirigida por Marco y Andrea, la actividad celebra diez años de trabajo dedicados al cuidado del producto, apoyados por procesos profesionales y tecnologías que garantizan frescura, organización y continuidad.
Pastelería Anna es una histórica pastelería y cafetería artesanal activa desde 1981, reconocida por su producción fresca y por el emblemático Soffione abruzzese; gestionada por una familia que ha hecho de la calidad y la continuidad sus valores clave, la pastelería combina tradición, precisión y una organización profesional del laboratorio.
Pan Belmonte es la pastelería más antigua del Canavese, fundada en 1878 y hoy dirigida por Elvis, quien desde 2005 continúa una producción artesanal profundamente ligada a la tradición "piemontese".
La oferta abarca desde los dulces clásicos típicos, con una atención creciente a la eficiencia productiva y a la calidad constante del producto final.
La Cucina Veneta es una empresa especializada en restauración colectiva que prepara y distribuye diariamente más de 2.700 comidas.
Una estructura en constante crecimiento, impulsada por un equipo joven y dinámico, que apuesta por la calidad, la eficiencia operativa y el control riguroso de los procesos productivos.
Forno Leandro es una empresa familiar activa desde 1980 y hoy en su tercera generación.
Su laboratorio integra panadería, pizzería y pastelería artesanal con un enfoque moderno orientado a la productividad, la organización del trabajo y la calidad constante del producto final.
Cibrario es una bakery moderna fundada en 2019 y recientemente ampliada con un nuevo laboratorio de producción.
Aquí se desarrolla una oferta completa que abarca panadería, pizza y pastelería fresca, en un proyecto en constante crecimiento guiado por la calidad, el control de los procesos y la valorización de la fermentación natural.
Casa Manfredi es una pastelería y cafetería contemporánea que celebra diez años de actividad apostando por una producción moderna, organizada y orientada a la calidad; un sector en constante evolución, la optimización del tiempo y la perfección estética y estructural del producto se han convertido en elementos clave del trabajo diario.