Pizzeria

Frío de calidad y fermentación controlada para una pizza perfecta

Domina el arte de la pizza: tradición e innovación se encuentran

Gracias a la tecnología IRINOX, podrás optimizar tu producción, ofreciendo a tus clientes una amplia variedad de pizzas: desde la clásica al 'padellino', la 'pala romana' y mucho más. Con nuestros sistemas de abatimiento y enfriamiento rápido, garantizarás la máxima calidad y frescura de tu pizza, sin comprometer el sabor ni las características organolépticas del producto. Ofrece más opciones, con la garantía de una manipulación óptima tanto de la masa como de los ingredientes.

Elige IRINOX para tu pizzería

— Optimizas la producción, mejoras la calidad, amplias la oferta

01/Aumenta la calidad de tu pizza

Alta calidad

Mantén intacta la calidad y digestibilidad de la masa.

Gracias a la ultra-congelación y el almacenamiento controlados, las masas de pizza conservan su alta calidad, garantizando a tus clientes un producto excelente incluso después de la descongelación. Con la tecnología IRINOX, los procesos pueden adaptarse en función del tipo de pizza, preservando siempre el sabor, la consistencia y la digestibilidad.

02/

Reduces el tiempo y amplias la oferta

02/Reduces el tiempo y amplias la oferta

Productividad sin compromisos

Optimizas la producción con la cadena de frío.

Con la tecnología de frío IRINOX, puedes manejar más tipos de masa y pizzas sin renunciar a la calidad. Desde la pizza en pala hasta la contemporánea, la cadena de frío te permite fermentar, enfriar y conservar cada producto de la mejor manera posible, reduciendo los desperdicios y el tiempo de preparación.

03/

Amplía tu oferta

03/Amplía tu oferta

Variedad de la oferta

Introduce y gestiona nuevas propuestas con facilidad.

Las soluciones IRINOX te permiten ampliar tu oferta, manejando diferentes tipos de masa gracias a la tecnología del frío y a la fermentación de precisión. Tanto si se trata de pizza en sartén como de pizza contemporánea o en la bandeja, puedes garantizar una producción constante y de alta calidad, aumentando así la satisfacción de los clientes y la versatilidad de tu local.

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