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Corso di Panificazione e tecnologia con Adriano Del Mastro
Scopri come ottimizzare la gestione di pani speciali, pizze e focacce attraverso la catena del freddo di IRINOX.
- Data 16/11/2026
- Ora 14:00 - 17:30
- LuogoMOLINI BONGIOVANNI - Via A. Volta, 9 - 100200 Cambiano (TO)
Temi trattati nel corso:
- Gestione di pani speciali, pizze e focacce
- Gestione del laboratorio, più organizzato e vetrina sempre fresca
- Pianificazione in anticipo di produzione
- Costanza qualitativa
Contatti:
Fabrizio Morra
morra.equipment@icloud.com
+39 320 8386442
Marco Lagatta
marco.lagatta@irinox.com
+39 335 7180 574