Racconti autentici di chi ha scelto IRINOX nella propria quotidianità
Pausa Bar & Cookery è un ristorante di cucina italiana contemporanea basato su una vera filosofia di scratch kitchen, dove ogni piatto viene realizzato interamente in casa; un progetto che unisce tradizione regionale italiana, creatività e attenzione assoluta alla stagionalità e alla freschezza degli ingredienti, mantenendo un approccio artigianale anche su volumi elevati.
Guidata oggi da Rinaldo, rappresentante della terza generazione, insieme al collaboratore Simone Rettore, la cucina mantiene autenticità e qualità grazie anche all’utilizzo di tecnologie professionali.
Casa Manfredi è una pasticceria moderna che punta su organizzazione, qualità e perfezione estetica. In dieci anni di attività ha scelto di affidarsi costantemente alle tecnologie IRINOX, fondamentali per garantire freschezza, stabilità e continuità produttiva in un settore in rapido movimento.
Pan Belmonte è la pasticceria più antica del Canavese, fondata nel 1878 e oggi guidata da Elvis, che dal 2005 porta avanti una produzione artigianale radicata nella tradizione piemontese.
La gamma spazia dai classici dolci tipici alle pralinerie, fino al gelato, con una crescente attenzione all’efficienza produttiva e alla qualità del prodotto finale.
Peccati di Gola è una pasticceria artigianale che unisce tradizione, qualità della materia prima e attenzione alla soddisfazione del cliente.
Guidata da Marco e Andrea, l’attività celebra dieci anni di lavoro dedicato alla qualità e alla cura del prodotto, sostenuta da processi e tecnologie professionali che garantiscono freschezza e continuità.
La Cucina Veneta è una realtà specializzata in ristorazione collettiva che ogni giorno prepara e consegna oltre 2.700 pasti. Una struttura in forte crescita, guidata da un team giovane e motivato, che punta su qualità, efficienza e controllo dei processi produttivi.
Forno Leandro è una realtà familiare attiva dal 1980 e oggi alla terza generazione, il cui laboratorio unisce panificazione, pizzeria e pasticceria, con un approccio moderno orientato alla produttività e alla qualità.
La scelta delle tecnologie Irinox nasce dalla volontà di ottimizzare i processi e mantenere elevati standard artigianali in ogni fase della produzione
Cibrario è una bakery moderna nata nel 2019 e recentemente ampliata con un nuovo laboratorio, dove prende forma una produzione completa che spazia da panificati alla pizza e alla pasticceria fresca, un progetto in continua crescita, guidato da Jacopo Pistone, che punta su qualità, controllo dei processi e valorizzazione della lievitazione.
A Salice Salentino, il Bar Lucia rappresenta dal 1959 un punto di riferimento per la pasticceria tradizionale salentina, qui il pasticciotto è una vera istituzione, valorizzato ogni giorno grazie a una produzione attenta, artigianale e orientata alla qualità.
Con Irinox, Tonio Barba ha trovato una soluzione che migliora fragranza, freschezza e durata del prodotto.
Azetagastronomia è un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di piatti pronti in atmosfera protettiva, dedicato alle piccole attività che ricercano qualità, costanza e processi professionali.
Guidato da Alberto, chef e titolare, il laboratorio punta a ottimizzare tecniche e preparazioni sfruttando a pieno il mondo del freddo Irinox.
Cucina moderna che prepara quotidianamente piatti freschi e curati, dalle zuppe artigianali alle cotolette fatte in casa. La brigata guidata dallo chef Kai Klinkel offre un’esperienza autentica, veloce ed efficiente, pensata per un pubblico dinamico in cerca di gusto e qualità.
Cucina vegetale gourmet e sostenibile, che propone piatti bilanciati, plant-based e innovativi, realizzati con ingredienti locali e stagionali, secondo un modello consapevole e a basso impatto ambientale.