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Corso di Pasticceria con Fabrizio Barbato
Vieni a scoprire come ottimizzare e gestire al meglio tutte le tue creazioni di pasticceria con l'aiuto del nuovo sistema IRINOX Next.
- Data 20/04/2026
- Ora 15:00 - 18:30
- LuogoAREA SYSTEM SRL Zona Industriale III Fase Viale 16 n.10 97100 Ragusa
Temi trattati nel corso:
- Lievitati da colazione
- Brioches e sfogliati
- Lievitazione e gestione del prodotto post cottura
- Frolla e prodotti da forno: il freddo per migliorare la qualità dei prodotti e la
gestione del laboratorio.
Contatti:
Angelo Cafiso
info@areasystem.net
0932 668508
328 8870675
Francesco Gentile
info@francescogentile.it
337 879411