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OPEN DAY Gelateria con Tommaso Rigoni

Vieni a scoprire come ottimizzare e gestire al meglio tutte le tue creazioni di gelateria con l'aiuto del nuovo sistema IRINOX Next.

Temi trattati nel corso:

  • Vantaggi nello stoccaggio a -12°C e -18°C
  • Perché inserire un abbattitore multifunzione all'interno del tuo laboratorio
  • Perché è importante stabilizzare il gelato
  • Come gestire al meglio la produzione con il sistema IRINOX

Contatti:

Enrico Brugiolo
enricobrugiolo@fortecnoservice.net 
+39 327 3230148

Paride Salmeri
paride.salmeri@irinox.com 
+39 366 6593523

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