SimplyFresh
Essenziale, semplice, funzionale. SimplyFresh è l'abbattitore rapido di temperatura a 5 teglie, facile da usare e perfetto per il settore della ristorazione.
– 4 funzioni
Tutta la gamma
Pacchetti e customizzazione
Personalizza l’abbattitore IRINOX in base alle tue esigenze per conservare più a lungo la freschezza dei prodotti.
Funzionalità
SimplyFresh dispone di 4 funzioni.
Raffreddando rapidamente blocchi l’invecchiamento degli alimenti, ne impedisci l’ossidazione e riduci la proliferazione dei batteri. L'abbattitore di temperatura IRINOX porta il cuore dei tuoi alimenti a +3°C da qualsiasi temperatura, anche bollente, rispettando ogni alimento.
La surgelazione ultrarapida di Irinox, fino a -18°C al cuore, garantisce la formazione di microcristalli che non danneggiano la struttura degli alimenti mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche dei cibi, anche dopo lo scongelamento.
Con la funzione "Non stop" è possibile raffreddare o surgelare continuamente quantità illimitate di alimenti, che vengono preparate e inserite nell'abbattitore in successione. Con l'abbattitore di temperatura IRINOX, catalogherai ciascun prodotto con tempo, icona, nome e colore personalizzati e potrai impostare l’avviso di fine ciclo per ciascuna teglia.
Il ciclo di sbrinamento permette di rimuovere il ghiaccio e le condense in eccesso. Ha una durata di 30 minuti, modificabile, e deve essere eseguito a fine giornata o dopo un utilizzo intensivo dell'abbattitore, con un elevato numero di aperture della porta.
Hightlights tecnologici
Design & Technology
Tecnologia che semplifica la vita
Perchè scegliere SimplyFresh
Scegli una tecnologia affidabile che facilita e migliora il tuo lavoro.
- 01/ Compatto
Grazie alle sue dimensioni compatte (L 670 x P 700 x H 832), SimplyFresh può essere facilmente inserito in qualsiasi cucina.
- 02/ Efficiente
SimplyFresh garantisce alte prestazioni, potenza e velocità di raffreddamento e surgelazione. Potrai inserire i tuoi prodotti anche bollenti, direttamente dal forno.
- 03/ Intuitivo
SimplyFresh è progettato per essere intuitivo e veloce da programmare, grazie a un display semplice e immediato.
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