Perchè lasciare spazio ai batteri se puoi preservare la salute dei tuoi cibi?

Grazie all’abbattitore Irinox rallenti la proliferazione batterica semplicemente perché i tempi di raffreddamento degli alimenti sono così rapidi che la fascia di temperatura pericolosa (+40°/+10°) viene oltrepassata così velocemente che i batteri non si riproducono. Senza l'abbattitore Irinox il numero di batteri raddoppiano ogni 15 minuti.

Perchè buttare il cibo potendo invece cucinarlo e venderlo?

Ottimali e prolungate condizioni di conservazione delle materie prime abbattono gli scarti alimentari.
Con l'abbattitore Irinox si riducono dell’80% gli sprechi di alimenti freschi, ciò significa risparmiare migliaia di euro ogni anno sugli acquisti di materie prime.

Perchè perdere tempo quando puoi gestire al meglio il lavoro?

Con l’abbattitore Irinox, a parità di piatti da preparare, si può risparmiare fino al 50% del tempo richiesto dalle tecnologie tradizionali.