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Gastronomie

Eingefrorener Käsebruch

LebensmittelfamilieMilchprodukte und Käse
Gebrauchter Zyklus
Zyklustemperatur-18ºC
Lüftungsstufe5

Zutaten

  • Büffelmilch
  • Käsebruch

 

Verfahren

Auch beim Tiefkühlen der Cannoli hat sich MultiFresh als die beste Wahl bewährt

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Durch die Verwendung von MultiFresh habe ich die Abfälle reduziert und kann meine Produktion optimal gestalten, ich konnte die Arbeitszyklen speichern und individuell Gestalten, um sie dem gesamten Bedienpersonal zur Verfügung zu stellen.