Mousse
Konditorei
Heben Sie die Qualität Ihrer Kreationen hervor und optimieren Sie die Herstellungskosten
Der Partner an Ihrer Seite für ein exzellentes Management der Konditorei
In der Konditorei ist es besonders wichtig, die Herstellung zu optimieren, um den steigenden Nachfragen der Kunden gerecht zu werden. Die Geräte von IRINOX wurden entwickelt, um den Anforderungen sowohl von kleinen Handwerksbetrieben als auch von Großkonditoreien gerecht zu werden, da sie Innovation mit praktischer Anwendung kombinieren. Mit unseren Lösungen können Sie frische und qualitativ hochwertige Produkte anbieten, Abfälle reduzieren und Spitzenzeiten mühelos bewältigen.
Der praktische Nutzen von IRINOX für Ihr Arbeitsalltag
— Eine Entscheidung für die Qualität, die Ihre Arbeitsbereiche in der Konditorei revolutionieren wird.
01/Keine Qualitätseinbußen
Optimieren Sie Ihre Zeit
Investieren Sie in IRINOX, um die Qualität Ihrer Kreationen zu erhöhen.
In der Konditorei ist es besonders wichtig, die Herstellung zu optimieren, um den steigenden Anforderungen der Kunden gerecht zu werden. Mit IRINOX-Geräten erhalten Sie die Qualität Ihrer Kreationen und garantieren zugleich höchste Lebensmittelsicherheit und optimierte Arbeitsabläufe. Mit unseren Schockfrostern können Desserts, Kleingebäck, Cremes und aus dem Ofen kommende Backwaren schnell abgekühlt oder eingefroren werden, wobei ihre Frische und Konsistenz erhalten bleibt. Auf diese Weise können Produkte im Voraus und in kürzerer Zeit zubereitet werden, wodurch weniger Abfälle anfallen und Produktionsspitzen problemlos bewältigt werden können.
02/
Erhält die Frische
02/Erhält die Frische
Verlängert die Haltbarkeit
Bewahrt die Qualität, das Aroma und den Geschmack Ihrer Kreationen über einen längeren Zeitraum.
Eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln ist wichtig, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel zu erhalten und die Verwaltung der Vorräte zu optimieren. Die IRINOX-Kühlkette trägt dazu bei, die Frische und das ansprechende Aussehen der Produkte zu erhalten, indem ihre Haltbarkeit auf bis das 3-fache verlängert wird*.
*Garantierte Verlängerung bei korrekter Anwendung der Kühlkette, die Schockfroster und Lagerschränke von IRINOX umfasst.
03/
Bewahrt das ursprüngliche Gewicht
03/Bewahrt das ursprüngliche Gewicht
Reduziert den Gewichtsverlust
Sorgt dafür, dass jede Torte und jeder Kuchen bis ins kleinste Detail perfekt ist.
Eine der häufigsten Herausforderungen in der Konditorei ist der Gewichtsverlust der Produkte, der dadurch verursacht wird, dass beim Abkühlen auf Raumtemperatur Feuchtigkeit verloren geht. Die Schockfroster von IRINOX bieten eine effiziente Lösung, mit der Sie Ihre Kreationen wie z. B. Torten, Kleingebäck oder Croissants, schnell kühlen oder einfrieren können, ohne dass sie ihr ursprüngliches Gewicht und ihre Qualität verlieren.
01/Keine Qualitätseinbußen
Optimieren Sie Ihre Zeit
Investieren Sie in IRINOX, um die Qualität Ihrer Kreationen zu erhöhen.
In der Konditorei ist es besonders wichtig, die Herstellung zu optimieren, um den steigenden Anforderungen der Kunden gerecht zu werden. Mit IRINOX-Geräten erhalten Sie die Qualität Ihrer Kreationen und garantieren zugleich höchste Lebensmittelsicherheit und optimierte Arbeitsabläufe. Mit unseren Schockfrostern können Desserts, Kleingebäck, Cremes und aus dem Ofen kommende Backwaren schnell abgekühlt oder eingefroren werden, wobei ihre Frische und Konsistenz erhalten bleibt. Auf diese Weise können Produkte im Voraus und in kürzerer Zeit zubereitet werden, wodurch weniger Abfälle anfallen und Produktionsspitzen problemlos bewältigt werden können.
02/Erhält die Frische
Verlängert die Haltbarkeit
Bewahrt die Qualität, das Aroma und den Geschmack Ihrer Kreationen über einen längeren Zeitraum.
Eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln ist wichtig, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel zu erhalten und die Verwaltung der Vorräte zu optimieren. Die IRINOX-Kühlkette trägt dazu bei, die Frische und das ansprechende Aussehen der Produkte zu erhalten, indem ihre Haltbarkeit auf bis das 3-fache verlängert wird*.
*Garantierte Verlängerung bei korrekter Anwendung der Kühlkette, die Schockfroster und Lagerschränke von IRINOX umfasst.
03/Bewahrt das ursprüngliche Gewicht
Reduziert den Gewichtsverlust
Sorgt dafür, dass jede Torte und jeder Kuchen bis ins kleinste Detail perfekt ist.
Eine der häufigsten Herausforderungen in der Konditorei ist der Gewichtsverlust der Produkte, der dadurch verursacht wird, dass beim Abkühlen auf Raumtemperatur Feuchtigkeit verloren geht. Die Schockfroster von IRINOX bieten eine effiziente Lösung, mit der Sie Ihre Kreationen wie z. B. Torten, Kleingebäck oder Croissants, schnell kühlen oder einfrieren können, ohne dass sie ihr ursprüngliches Gewicht und ihre Qualität verlieren.
Perfekt für Ihre Branche
Schockfroster
MultiFresh® Next
MultiFresh® Next ist der leistungsstärkste und effizienteste Schnellkühler und Schockfroster auf dem Markt. Ein revolutionäres Produkt des Herstellers IRINOX, das kundenspezifische Anpassung, Nachhaltigkeit, Leistung und Innovation auf einem nie zuvor erreichten Niveau garantiert.
Schockfroster
EasyFresh® Next
Der schnelle Schockfroster. Der EasyFresh® Next ist ein unentbehrlicher Helfer in Ihrer Küche, um die Frische, Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu erhalten. Dank der Schnellkühl- und Schockfrostfunktion ermöglicht er die Zubereitung perfekter Gerichte bei jeder Gelegenheit, wobei die organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben, die Arbeitsabläufe optimiert werden und die Lebensmittelverschwendung reduziert wird.
Lagerschränke
CP Next
Die neue umweltfreundliche Generation für die professionelle Konservierung.
Seit mehr als 20 Jahren ist IRINOX ein Synonym für Qualität bei der Konservierung in der Welt der Konditorei und Speiseeisherstellung. Wir haben nun unser Kühllagermodul weiterentwickelt: Es ist nachhaltiger und kompakter, aber mit der gleichen Zuverlässigkeit wie immer.
Hausgemachte Kuchen und Torten
Croissant/Hörnchen
Konditorcreme
Beignets
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