Roher Fisch
Höchste Effizienz ohne Lebensmittelverschwendung. Mit IRINOX ist Ihre Küche immer auf dem neuesten Stand!
IRINOX hilft Ihnen, die Effizienz in Ihrer Küche zu verbessern, und sorgt dafür, dass Sie immer qualitativ hochwertige Gerichte zubereiten können. Mit unseren Schockfrostern und Lagerschränken können Sie sowohl einfache als auch aufwendige Gerichte im Voraus zubereiten, die Produktionsprozesse optimieren und die Arbeitsabläufe steuern. Entscheiden Sie sich für die Multifunktionalität und Zuverlässigkeit der IRINOX-Geräte für ein optimales Management der Lebensmittelkosten und eine durchgängig effiziente Zubereitung.
Innovative Lösungen für eine effizientere Gastronomie
— Geringerer Zeitaufwand, höhere Effizienz, hohe Qualität
01/Optimieren Sie Produktionsprozesse
Reduzieren Sie Arbeitsschritte
Steigern Sie die Produktivität in der Küche.
Mit den Schockfrostern und Lagerschränken von IRINOX können Sie die Schritte für die Zubereitung, das Garen, das Schockfrosten und Konservieren von Produkten mit langer Haltbarkeit wie Saucen, Bratensoßen und Fertiggerichte optimieren, die Effizienz steigern und den Abfall in der Küche reduzieren.
02/
Bessere Planung der Produktion
02/Bessere Planung der Produktion
Effizientere Produktion
Zubereitung im Voraus, tadelloser Service.
Mit der IRINOX-Kühltechnik können Sie die Speisen im Voraus zubereiten, Spitzenzeiten bewältigen und jedes Mal qualitativ hochwertige Gerichte garantieren. Durch die Zubereitung im Voraus haben Sie alles unter Kontrolle, auch wenn es an Personal fehlt, sodass Sie das Küchenmanagement verbessern.
03/
Bewahren Sie die Frische Ihrer Gerichte
03/Bewahren Sie die Frische Ihrer Gerichte
Immer Qualität auf dem Tisch
Optimale Konservierung für authentischen Geschmack.
Die Schockfroster und Lagerschränke von IRINOX garantieren höchste Lebensmittelqualität und bewahren Geschmack, Konsistenz und Nährwerte. Mit der Kühlkette gewährleisten Sie maximale Qualität und Lebensmittelsicherheit unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften.
01/Optimieren Sie Produktionsprozesse
Reduzieren Sie Arbeitsschritte
Steigern Sie die Produktivität in der Küche.
Mit den Schockfrostern und Lagerschränken von IRINOX können Sie die Schritte für die Zubereitung, das Garen, das Schockfrosten und Konservieren von Produkten mit langer Haltbarkeit wie Saucen, Bratensoßen und Fertiggerichte optimieren, die Effizienz steigern und den Abfall in der Küche reduzieren.
02/Bessere Planung der Produktion
Effizientere Produktion
Zubereitung im Voraus, tadelloser Service.
Mit der IRINOX-Kühltechnik können Sie die Speisen im Voraus zubereiten, Spitzenzeiten bewältigen und jedes Mal qualitativ hochwertige Gerichte garantieren. Durch die Zubereitung im Voraus haben Sie alles unter Kontrolle, auch wenn es an Personal fehlt, sodass Sie das Küchenmanagement verbessern.
03/Bewahren Sie die Frische Ihrer Gerichte
Immer Qualität auf dem Tisch
Optimale Konservierung für authentischen Geschmack.
Die Schockfroster und Lagerschränke von IRINOX garantieren höchste Lebensmittelqualität und bewahren Geschmack, Konsistenz und Nährwerte. Mit der Kühlkette gewährleisten Sie maximale Qualität und Lebensmittelsicherheit unter Einhaltung der HACCP-Vorschriften.
Perfekt für Ihre Branche
Schockfroster
MultiFresh® Next
MultiFresh® Next ist der leistungsstärkste und effizienteste Schnellkühler und Schockfroster auf dem Markt. Ein revolutionäres Produkt des Herstellers IRINOX, das kundenspezifische Anpassung, Nachhaltigkeit, Leistung und Innovation auf einem nie zuvor erreichten Niveau garantiert.
Schockfroster
EasyFresh® Next
Der schnelle Schockfroster. Der EasyFresh® Next ist ein unentbehrlicher Helfer in Ihrer Küche, um die Frische, Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu erhalten. Dank der Schnellkühl- und Schockfrostfunktion ermöglicht er die Zubereitung perfekter Gerichte bei jeder Gelegenheit, wobei die organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben, die Arbeitsabläufe optimiert werden und die Lebensmittelverschwendung reduziert wird.
Gärschränke
MultiProof® Next
MultiProof® Next ist der erste Multi Gärer von IRINOX, der die Auswahl zwischen 3 Gärmodi ermöglicht.
Er kann aber auch als Lagerschrank bei Plus- oder Minusgraden verwendet werden, je nachdem welche produktiven und organisatorischen Anforderungen anstehen.
Lagerschränke
CK Next
CK Next vereint in kompakten Abmessungen das gesamte technische und funktionale Know-how, das es dem Koch ermöglicht, die Temperatur konstant zu halten, die ideale Luftfeuchtigkeit zu regulieren und eine gleichmäßige Belüftung zu gewährleisten, die rohe und gekochte Lebensmittel konserviert. Garantierte Sicherheit, überlegene Effizienz.
Bei niedriger Temperatur gegarter Fisch
In der Pfanne zubereiteter Fisch
Bei niedriger Temperatur gegartes Fleisch
In der Pfanne zubereitetes Fleisch
Tomatensauce
Gegartes Gemüse
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Schreiben Sie uns einfach. Wir stehen Ihnen gern zur Verfügung, wenn Sie Fragen haben oder Informationen benötigen.