Panificio Casellato
Une boulangerie de référence pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques, réalisés avec soin, attention et des ingrédients de qualité.
Chez la boulangerie Casellato, chaque jour, avec beaucoup de passion, on réalise des produits de boulangerie et bien plus encore, tous de grande qualité.
IRINOX : puissance et simplicité à la fois
Roberto Piovesan nous raconte pourquoi il a choisi IRINOX !
Roberto, qu’est-ce que la fraîcheur pour toi ?
La fraîcheur, pour moi, c’est pouvoir offrir au client la même qualité chaque jour. Seul IRINOX me permet de le faire, en améliorant mon travail et ma vie privée.
Pourquoi IRINOX a-t-elle changé ta vie ?
La facilité d’utilisation, la puissance et la polyvalence qu’offre IRINOX sont inestimables. Je peux réaliser des créations qui étaient auparavant impensables et j’ai réduit de moitié les temps de préparation, ce qui me permet de faire plus en moins de temps.
Quel est le produit qui te représente le mieux ?
Si vous aimez les produits levés, ne manquez pas ma focaccia des Pouilles. Même si sa préparation est simple, elle nécessite des temps de levée précis pour devenir croustillante à l’extérieur tout en restant moelleuse à l’intérieur. IRINOX me permet de faire une longue levée de plus de 24 heures, de stocker le produit pendant 3 à 4 jours et d’obtenir un produit toujours frais et savoureux.
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