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Corso di Gelateria con Andrea Fiori
Vieni a scoprire come la sinergia tra l'esperienza tecnica e l'innovazione IRINOX trasforma il tuo modo di lavorare.
- Data 16/03/2026
- Ora 10:00 - 12:00
- LuogoRAVIGLIONE GROUP Horeca Expoforum 2026. Lingotto Fiere (Padiglione 3), Torino
Temi trattati nel corso:
- Vieni a scoprire come la sinergia tra l'esperienza tecnica e l'innovazione IRINOX trasforma il tuo modo di lavorare.
- Oltre il freddo: Abbattere per preservare la struttura molecolare, non solo congelare.
- Perfezione in vetrina: Massima cremosità e stabilità, zero ossidazione o collassi.
- Efficienza 4.0: Gestione stock e produzione anticipata senza cali organolettici.
- Business Lab: Ottimizzazione dei tempi e drastica riduzione degli sprechi.
Contatti:
Gianluca Merletti
vendite@raviglionegroup.it
+39 347 0803629
Marco Lagatta
marco.lagatta@irinox.com
+39 335 7180574