Notícias e eventos

A tecnologia está revolucionando todos os setores, e o setor de restaurantes não é exceção. A integração da Internet das Coisas (IoT) nesse setor está transformando a maneira como os restaurantes operam e oferecem uma experiência mais satisfatória ao cliente...

A preservação de alimentos tem um papel fundamental na manutenção da qualidade e da segurança de alimentos frescos e processados. Com os avanços da tecnologia, os conservadores de temperatura IRINOX se tornaram ferramentas essenciais para o gerenciamento eficiente da conservação de alimentos...

O segredo por trás da preparação de alimentos em grandes cozinhas está no uso do método Cook&Chill, que mantém o frescor e a qualidade mesmo nas preparações de massa. Essa abordagem inovadora representa um ponto de mudança no setor de restaurantes, um método que garante alta qualidade e frescor do produto. Descubra como o método Cook&Chill está transformando a preparação de alimentos...

A sustentabilidade tem se tornado cada vez mais um estilo de vida, passando a ter uma influência crescente nas operações do setor de serviços de alimentação, não apenas pelos operadores do setor, mas também pelos próprios consumidores...