EasyFresh® Next
De snelkoeler, die snel de temperatuur naar beneden brengt. EasyFresh® Next in de keuken is je onmisbare bondgenoot bij het behouden van de versheid, kwaliteit en veiligheid van voedsel. Dankzij de mogelijkheid om snel te koelen of in te vriezen, blijven de organoleptische eigenschappen intact, worden werkprocessen geoptimaliseerd en wordt verspilling verminderd, wat zorgt voor perfecte gerechten voor elke gelegenheid.
– 7 functies, 13 cycli
Het hele assortiment
EasyFresh® Next is verkrijgbaar in zeven modellen. De verschillen zitten in de afmetingen, de productie per cyclus en de hoeveelheid laden met etenswaren. Het verandert niets aan de kwaliteit, deze is door IRINOX gegarandeerd.
Pakketten en maatwerk
Pas je IRINOX snelkoeler aan je behoeften aan om de versheid van de producten langer te behouden.
Configuraties
Van Essential tot Excellence: kies afhankelijk van je behoeften tussen de twee mogelijke configuraties.
Essential
Het onmisbare in de keuken. Het middelpunt met de populairste functies: koelen en vriezen, met in totaal 76 cycli.
Excellence
Voor wie wil genieten van alle klassieke functies van een snelkoeler, maar daar ook nog de nieuwe warme en koude functies bij wil hebben, ontworpen voor de meest veeleisende professionals. In totaal zijn er 142 cycli beschikbaar in de Excellence serie.
Functionaliteit
Afhankelijk van de gekozen configuratie kun je cycli en functies selecteren die ideaal zijn voor je productie.
Door snel te koelen blokkeer je de veroudering van voedsel, voorkom je oxidatie en verminder je de verspreiding van bacteriën. De IRINOX snelkoeler brengt het hart van je voedsel op +3°C vanaf elke temperatuur, zelfs als je het kokend erin zet, met respect voor elk soort voedsel.
Het ultrasnelle diepvriezen van Irinox, tot -18°C in de kern, garandeert de vorming van microkristallen die de structuur van het voedsel niet beschadigen, waardoor de organoleptische eigenschappen intact blijven, zelfs na ontdooien.
Met de 'non-stop'-functie kunnen onbeperkte hoeveelheden voedsel continu worden gekoeld of ingevroren: ze worden na elkaar bereid en in de snelkoeler geplaatst. Met de IRINOX snelkoeler catalogiseer je elk product met een aangepaste tijd, pictogram, naam en kleur en kun je de waarschuwing voor het einde van de cyclus voor elke productplaat instellen.
Voor korte perioden kun je de Multifresh® Next snelkoeler gebruiken als een extra ruimte, die je kunt gebruiken om je producten op de gewenste temperatuur te bewaren.
Hiermee kun je de tijd en temperatuur voor marinering instellen, wat de smaak verbetert en vlees en vis malser en sappiger maakt.
Met de IRINOX Multifresh® kun je de temperatuur en tijd instellen waarop je de etenswaren ontdooit wil hebben, klaar voor gebruik. Met gecontroleerd ontdooien kun je het proces van bacteriële proliferatie vertragen.
Beheer je ijsvoorraden en breng het ijs snel op de serveertemperatuur in de winkelvitrine, klaar voor de verkoop.
Technologische hoogtepunten
Design & Technology
Technologie die het leven gemakkelijker maakt
Dat zijn de redenen om voor EasyFresh® Next te kiezen
Het is veel meer dan een snelkoeler, het is de oplossing voor de perfecte conservering van je voedsel.
- 01/ Beste prestaties
EasyFresh® Next garandeert hoge prestaties, vermogen en snelheid in koelen en vriezen. Je kunt je producten er zelfs heet inleggen, rechtstreeks uit de oven.
- 02/ Duurzaam
Dankzij het gebruik van het natuurlijke koelmiddel propaangas, zorgt EasyFresh® Next voor duurzame prestaties, zonder compromissen.
- 03/ Intuïtief
EasyFresh® Next is ontworpen om intuïtief en snel te programmeren, dankzij een eenvoudig en logisch display.
Een antwoord voor elke sector
Elk detail van de IRINOX snelkoelers is ontworpen om het dagelijkse werk van professionals gemakkelijker te maken.
