Authentieke verhalen van mensen die voor IRINOX hebben gekozen in hun dagelijkse werkelijkheid
Quentin Bailly, Wereldkampioen Patisserie 2013, leidt een hoogwaardig chocolade- en patisserieatelier in Noord-Frankrijk. Zijn werk combineert uitzonderlijke grondstofselectie, internationale expertise en voortdurende innovatie, waardoor hij een referentie is binnen de moderne chocolaterie.
Pleincœur is het perfecte samenspel tussen landbouw en ambacht een plek waar de kunst van brood, patisserie en chocolade samenkomt.
Onder leiding van Maxime Frédéric staat de winkel bekend om zijn verfijnde creaties, gemaakt in nauwe samenwerking met lokale producenten en met groot respect voor seizoenen en grondstoffen.
Maison Terrasson, winnaar van “La Meilleure Boulangerie de France” voor de regio Auvergne–Rhône-Alpes, is een ambachtelijke bakkerij die traditie en moderne techniek samenbrengt.
Onder leiding van Elena en Geoffroy Terrasson groeit de onderneming snel, dankzij een productie die kwaliteit, precisie en efficiëntie centraal stelt.
Welkom in de centrale keuken van Combelaville.
Hier bereiden wij bijna 2.100 maaltijden per dag, bestemd voor alle leeftijdsgroepen — baby’s, schoolkinderen en senioren tot 101 jaar.
Onze missie is om veilige, evenwichtige en gevarieerde maaltijden te leveren aan een breed publiek, binnen een strak georganiseerd productieproces.
Een bakkerij die een referentiepunt is voor wie op zoek is naar authentieke bakkerijproducten, gemaakt met aandacht, zorg en kwaliteitsingrediënten.
Een ambachtelijke gelateria die productcultuur, voedingsonderzoek en respect voor traditie samenbrengt. Het resultaat van een traject opgebouwd met passie, voortdurende vernieuwing en zorgvuldige selectie van grondstoffen.
Een viswinkel die is ontstaan met het doel om verse Siciliaanse vis naar Emilia te brengen, rechtstreeks gekocht van de boten van vissers, zonder tussenpersonen.
Een restaurant met traditionele Italiaanse keuken, met de nadruk op verse ingrediënten en gerechten die à la minute worden bereid.
Een ambachtelijke pastafabriek uit Bologna met meer dan 50 jaar geschiedenis, waar de traditie van met de hand gemaakte verse pasta samenkomt met moderne productieprocessen en zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsingrediënten.