Snelle catering
Snelle processen, hoge normen: technologie die je service verbetert
Efficiëntie en kwaliteit, zelfs in de strakste ritmes.
In de snelle catering moeten tijd en kwaliteit hand in hand gaan, zonder afbreuk te doen aan de voedselveiligheid. IRINOX snelkoelers optimaliseren je processen: van positief en negatief koelen naar het gecontroleerd ontdooien van diepvriesproducten, tot de temperatuurcontrole tijdens opslag van kant-en-klaarmaaltijden, en ook nog strenge normen volgen, minder afval produceren en kortere servicetijden garanderen.
Oplossingen voor snelheid en kwaliteit zonder verspilling
— Specifieke functies om efficiëntie en veiligheid in snelle catering te garanderen.
Gebruiksklare ingrediënten in alle veiligheid.
Snel en veilig ontdooien.
Dankzij de gecontroleerde ontdooiing van IRINOX snelkoelers worden diepgevroren producten gelijkmatig en veilig op temperatuur gebracht, waardoor bacteriegroei wordt voorkomen en de kwaliteit van de grondstoffen behouden blijft. Ideaal voor voedsel zoals kipfilet, om klaar te hebben voor gebruik aan het begin van de maaltijd.
Consistente kwaliteit tot aan het moment van serveren
Consistente kwaliteit tot aan de servering
Warme kant-en-klare maaltijden, zonder risico.
De warmhoudfunctie van MultiFresh® Next bewaart kant-en-klaarmaaltijden op +65°C, zodat de kwaliteit en veiligheid behouden blijven tot het moment van serveren. Perfect voor bijgerechten, sauzen en warme bereidingen die snel geserveerd moeten worden.
Van bevroren tot klaar in één enkele stap
Gerechten klaar om te serveren, geen wachttijden.
Van bevroren product tot warm gerecht in één cyclus.
De serveerklaar functie van MultiFresh® Next brengt voedsel van -18°C tot +3°C en dan tot +65°C, zodat het onmiddellijk klaar is voor gebruik. Een snel en veilig proces, perfect voor kant-en-klare gerechten zoals lasagne, hoofdgerechten en bijgerechten, altijd vers en lekker.
Gebruiksklare ingrediënten in alle veiligheid.
Snel en veilig ontdooien.
Dankzij de gecontroleerde ontdooiing van IRINOX snelkoelers worden diepgevroren producten gelijkmatig en veilig op temperatuur gebracht, waardoor bacteriegroei wordt voorkomen en de kwaliteit van de grondstoffen behouden blijft. Ideaal voor voedsel zoals kipfilet, om klaar te hebben voor gebruik aan het begin van de maaltijd.
Consistente kwaliteit tot aan de servering
Warme kant-en-klare maaltijden, zonder risico.
De warmhoudfunctie van MultiFresh® Next bewaart kant-en-klaarmaaltijden op +65°C, zodat de kwaliteit en veiligheid behouden blijven tot het moment van serveren. Perfect voor bijgerechten, sauzen en warme bereidingen die snel geserveerd moeten worden.
Gerechten klaar om te serveren, geen wachttijden.
Van bevroren product tot warm gerecht in één cyclus.
De serveerklaar functie van MultiFresh® Next brengt voedsel van -18°C tot +3°C en dan tot +65°C, zodat het onmiddellijk klaar is voor gebruik. Een snel en veilig proces, perfect voor kant-en-klare gerechten zoals lasagne, hoofdgerechten en bijgerechten, altijd vers en lekker.
Perfect voor uw sector
MultiFresh® Next
MultiFresh® Next is de krachtigste en efficiëntste multifunctionele snelkoeler op de markt. Een revolutie getekend IRINOX die garant staat voor maatwerk, duurzaamheid, kracht en innovatie op nog nooit bereikt niveau.
MultiFresh® Next XL XXL
MultiFresh® Next is de krachtigste en efficiëntste snelkoeler op de markt. Een revolutie getekend IRINOX die garantstaat voor maatwerk, duurzaamheid, vermogen en innovatie op een ongekend niveau.
MultiFresh® MyA
De IRINOX snelkoelmachine voor voedselwagens (trolley’s) is de ideale bondgenoot voor keukens met een hoge productie, ontworpen om uitstekende prestaties te garanderen in dynamische, steeds veranderende omgevingen. Dankzij de geavanceerde technologie biedt MultiFresh® MyA een ongeëvenaarde betrouwbaarheid, optimaliseert de operationele efficiëntie en perfectioneert elke stap van het productieproces.
Informatie nodig?
Schrijf ons, we staan tot je beschikking voor alle informatie.